[대구/중구] 은하수식당

 
 

 
 
대구 중구 달구벌대로447길 72-1
 
 
월요일 15:00 - 24:00
화요일 15:00 - 24:00
수요일 15:00 - 24:00
목요일 15:00 - 24:00
금요일 15:00 - 24:00
토요일 15:00 - 24:00
일요일 15:00 - 24:00
(라스트오더 23:00)

☎전화번호
053-431-2775

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삼덕동에서 아주 유명한 맛집에 갔다

웨이팅은 기본이라는 삼덕동의 맛집 은하수 식당이다

삼겹살을 불판위에서 직접 구워먹는집이다

외관은 어느 동네 고기집과는 다른게 아무것도 없다

이미 입구에서부터 웨이팅 관련 내용이 적혀있다

믿고 들어가보자

내부는 요즘고기집과 다른 동네 고기집 분위기랄까

이 분위기에 또 먹나 보다

17시 조금 넘어서 도착했는데 다행이 자리가 있었다

18시만 넘어간다면 자리는 금방 차버린다

 

그리고 은하수식당은 특이하게

옷들이 고기냄새가 나지않게

큰 비닐 봉지를 주신다

거기에 넣어두면 진짜 고기냄새 하나도 나지않는다

은하수 식당에 메뉴판이지만

사실 젊은사람들이 온다면 먹는건 정해져있다

삼겹살 목살 막창 이정도이지않을까?

그리고 모든 메뉴는 3인분 부터 주문할수있다

동네 고기집이라고 반찬들이 부실할꺼라고 생각하지말자

이집의 묘미는 거의 모든반찬들을 불판에 올려 먹는게 장점이다

전혀 어울릴꺼같지않지만 이게 신기한게 생각보다 잘 어울린다

그리고 처음 주문할때 미나리는 조금 서비스로 주신다

추후에 밥을 볶아 먹으려면 미나리 조금 남겨두자

불판이 기울어 있기때문에 불판밑 불을 잘보고

고기를 올려서 잘 구워주자

고기가 거의 다 익을때쯤 고기와 함께먹고싶은

반찬들을 잘 올려준다

고기 기름이 흘러내려가는 방향으로 김치나 콩나물을 올리면

조금더 맛있게 먹을수있다

이렇게 해서 고사리와 마늘, 미나리까지 모두 넣어 먹을수있다

이때는 생각을 못하고 그냥 미나리 다 넣어버렸는데..

밥 먹을꺼면 미나리..아끼자

고기가 두툼하면서 씹히는 맛이 정말 맛있었다

의외로 돼지특유의 그런 냄새가 나지않아 좋았다

따뜻한 김치와 고사리 콩나물까지 삼겹살 한점과 먹는다

고기를 다먹어갈때

볶음밥을 먹기위해서는 고기를 조금 남겨두자

된장찌개 하나 주문하고 반찬들을 리필해서

불판위에 돼지기름과 함께 섞어준다

밥을 주문하면 이렇게 밥을 주시고

추후에 김도 뿌려주신다

볶음밥이 너무 밋밋해 보여서 사장님이 김을 뿌려주실때

나름 얼굴을 만들었다

된장찌개도 간이 강해서 볶은 밥이랑 함께먹으니

간이 딱 맞고 너무너무 좋았다

재방문의사 200%

이번에는 삼겹살만 먹었지만

다음에는 목살도 같이 섞어서 먹어야겠다

아 그리고 미나리도 아껴서 밥 볶을때 꼭 넣어먹어야지